Плов из курицы, вода из под крана, а еще смывы с посуды и рук поваров. Все эти пробы специалисты берут для исследований. Срок проверки - пять дней.

Оксана Михайлова, помощник врача по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии в Курганской области:

- Был произведен отбор проб на микробиологические показатели готовой продукции. В данном случае это плов с курицей и были смывы и вода на микробиологические показатели. Заполняем акт отбора, где мы брали воду, количество, объем, время, полное наименование продукции заполняется и все это отдается в лабораторию.

Проверяют сотрудники и складские помещения. Здесь их интересуют условия и сроки хранения продуктов.

- Здесь мы видим этикетка есть. Дата изготовления стоит.

Не остались без внимания и детские группы. Пока дошколята на прогулке, специалисты оценивают состояние мебели, игрушек и постельных принадлежностей.

Ксения Мартьянова, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области:

- В ходе визуального осмотра группы никаких замечаний не выявлено. Мебель соответствует, промаркирована. Ведется журнал учета бактерицидных ламп, это все фиксируется сотрудниками. Состояние самой группы соответствует требованиям санитарных правил.

По словам руководителя прогимназии, к таким профвизитам коллектив всегда готов.

Татьяна Евдокимова, директор прогимназии № 63" г. Кургана:

- Все люди неравнодушные, энтузиасты, каждый на своем рабочем месте и за каждый уголок и каждый участок с большой ответственностью и любовью. относятся к своей работе и конечно же к детям. Стараемся жить так, чтобы все требования и нормы санитарно-гигиенические выполнялись и условия были очень достойные для наших воспитанников и обучающихся.

Сотрудники Роспотребнадзора в свою очередь отмечают: в случае выявления нарушений, учреждению выпишут предписание на их устранение.

Ксения Мартьянова, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области:

- Цель основная профилактических визитов - это не наказать, а объяснить и проинформировать образовательное учреждение об обязательных требованиях, предъявляемых к его деятельности.

Всего в этом году Роспотребнадзором запланировано 583 таких профилактических визита. С ними придут во все детские учреждения региона. Летом специалисты также проверят лагеря с дневным пребыванием детей.