Из местного сырья, без генномодифицированных компонентов. Плюс соответствие всем нормам и требованиям. По закону, выполнение этих условий даёт производителю право ставить на свою продукцию знак "Зауральское качество". После соответствующей проверки специалистами. Фирма "Молоко Зауралья" сейчас разрабатывает йогурт трёх новых вкусов и намерена представить его на региональный знак качества. Его уже получили остальные её продукты.

ВИКТОР СБРОДОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ООО "МОЛОКО ЗАУРАЛЬЯ":

- Ну, во-первых, вся продукция сертифицирована. Если взять все виды упаковки и все виды продукции, то это больше сотни. Так что ассортимент очень широкий, покупатель может сделать свой выбор.

Посетители выставки рассматривают, принюхиваются, пробуют. Руководители предприятий наблюдают. Для них важно всё: слова, выражение лиц. И то, какой продукт привлекает особое внимание.

РОМАН СТЕПАНОВ, РУКОВОДИТЕЛЬ ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ:

- Я считаю, здесь, знаете, ещё психологический момент: люди, которые производят продукт под "Зауральским качеством", они чувствуют на себе больше ответственности. Ну, и, соответственно, люди, которые покупают этот продукт, они больше доверия чувствуют к этому знаку.

Региональный закон о поддержке качества продуктов приняли семь лет назад. И четвёртый год подряд клуб "Зауральское качество" организует выставку с дегустацией. Этот год - особенный. Много говорят о санкциях и продовольственном эмбарго России.

МАРАТ ИСЛАМОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КЛУБА "ЗАУРАЛЬСКОЕ КАЧЕСТВО":

- Вот, мы как будто бы предвидели: я не мог даже подумать, что этот знак так будет востребован. Он сегодня настолько, этот знак, востребован, что люди, зауральцы, патриоты, они должны в первую очередь кушать продукты со знаком "Зауральское качество", чтобы деньги оставались здесь и не уходили за границу.

На выставке подвели итоги конкурса детского творчества на тему здорового питания. Юные авторы рисовали, мастерили поделки и даже сочиняли стихи.

- Высшим качеством товаров нам гордиться не впервой. Мы рецепты наших предков совершенствуем порой...

АЛЕКСАНДРА ТИТОВА, УЧАСТНИЦА КОНКУРСА "ЗАУРАЛЬСКОЕ КАЧЕСТВО: ЗДОРОВЬЕ В КАЖДЫЙ ДОМ":

- Я рисовала разные картинки, маму рисовала, что она держит продукты "Зауральское качество", делала корову и сочиняла слоганы.

На конкурс прислали более трёхсот работ со всей области. Самые лучшие юные авторы получили награды от клуба "Зауральское качество".