В Зауралье в этом году небывалый урожай яблок. О сортах, заготовках и о семейных яблочных рецептах — Варвара Некрасова

 

 

 

 

Год щедрый на урожай. В саду у Елены Кожевниковой яблок столько, что деревья буквально гнутся к земле. Причину богатого сезона хозяйка объясняет просто.


Елена Кожевникова, жительница города Курган:
— Потому что когда цвели все яблоки, заморозка в регионе не было. Поэтому все плодоносят, большой урожай дали.


Сортов яблок здесь не со считать. Летние, осенние и зимние. Собирать урожай Елене Геннадьевне помогают внучки. Они, к слову, не только работают, но и активно дегустируют.


Елена Кожевникова, жительница города Курган:
— Мы, конечно, можем сразу печь сладкие пироги, шарлотку знаменитую нашу. А шарлотку у меня очень любят внуки. И мы ее готовим каждый день. Делается очень легко: яйцо, сахар, мука и яблоки.


В семье Кожевниковых выращивают яблоки больше 30 лет. Часть урожая спускают в подвал на хранение, часть идёт на компоты и повидло.


В Курганской области в этом сезоне урожай действительно рекордный. А если яблоко не упало далеко от дерева, значит, подрастает новое поколение садоводов.

Автор: Варвара Некрасова
 

Календарь новостей
Август 2025
ПнВтСрЧтПтСбВс
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031