На юлдуской земле снова праздник. Село, население которого преимущественно - татары, встречает гостей Сабантуя. В традиции тюркских народов он означает окончание весенне-полевых работ. Значит можно выдохнуть и расслабиться. Это гости из Звериноголовского округа. Разминаются после долгой дороги. Не остановил ранний подъём и местную жительницу Анфису Сулейманову. На праздник пенсионерка напекла пирогов.

Анфиса Сулейманова, жительница с. Юлдус:

- С картошкой. С пылу с жару только испекла. Только испекла горячее. - Во сколько встали-то, чтоб печь? - в шесть.   Как всегда. Курицы, утки, гусята. Надо рано в колхозе вставать. Раз обещала, что испеку - испекла, всё.

Каждый здесь готов накормить блюдами национальной кухни - башкирской и татарской. На столах - угощенье. Сытное, свежее. Всё - из натуральных деревенских продуктов.

- Это у нас называется костэбэй. Внутри начинка - картошка. У нас манты здесь, картофельные шаньги, баурсак, блины, хворост.

За общим столом дружат округами. Вот Сафакулевский и Шатровский распивают национальный татарский кисломолочный напиток из овсяных хлопьев. Еда в культуре тюркских народов, конечно, занимает важное место. Но, как говорится, не хлебом единым. Здесь же - выставки традиционных предметов быта, изделий ручной работы, костюмов.

 Гульсина Аскарова, гостья праздника (Альменевский округ):

- Всем селом собрали, девочки. Три четыре клуба собрали. Стараемся свою национальную культуру соблюдать, передать детям своим, внукам.

Почётные гости праздника - делегации из Татарстана и Башкортостана

Ильгам Фаткуллин, начальник Управления по делам архивов Республики Башкортостан:

- Сабантуй - это народный праздник, это межнациональный праздник, потому что это праздник труда.  Даже отдельно я бы хотел сказать, что башкиры на курганской земле имеют свой диалект, как и татары. Они по-особенному интересны, по-особенному богаты. Потому что у них своя история, свои традиции, своя культура. 

Когда прошлой весной в Юлдусе бушевали природные пожары, республики одними из первых протянули руку помощи. Теперь, когда село возрождается и восстанавливается, их встречают как добрых друзей.

 Гульсима Байтерякова, жительница с. Юлдус:

- У нас праздник Сабантуй проходил всегда. Во все времена. Сейчас вот в прошлом году у нас единственное не было праздника этого потому что наше село пережило крупный пожар, который практически уничтожил 80 процентов села. И поэтому не до праздника было. Но вот нынешний Сабантуй с приглашением гостей из республики Татарстан и Башкортостан, конечно, символизирует возрождение нашей деревни.

Весь день для гостей праздника работали национальные подворья, развлекательные и спортивные площадки, фотозоны.

Алтынай Байдашева, гостья праздника (Шадринский округ):

- У нас татарская семья. Ну то есть я по нации казашка, а супруг и его семья здесь - они татары. Семья творческая, такая национальная. А я здесь впервые. Но я чувствую, что я здесь очень сильно наберу таких эмоций и я счастлива, что я здесь. Я впервые вообще в Юлдусе. 

 Нина Набиулина, гостья праздника (Шатровский округ):

 -Так оформлено красиво, мне очень нравится. Это остаётся в памяти у нас. Ежегодный это праздник. Но сегодня здесь очень много гостей. И хочется в этот праздник всем пожелать здоровья, счастья, мира. И всего-всего самого наилучшего.