Работу фермерских магазинов проверил директор департамента АПК Павел Кщеев.

Продавец Анна Ализарова уже успела подружиться с хлебосольными витринами. Фермерский магазин в пятом микрорайоне Заозерного открыли около месяца назад, но здесь уже знают аппетиты покупателей.

Анна Ализарова продавец фермерского магазина:

- У мужчин, конечно, в приоритете, мясо, колбаса, сыровяленая колбаса. Это мужчины. А женщины предпочитают салатики.

Анастасия Рычкова, покупатель:

- Я купила гуляш, и половину тушки курицы. Потому что курица сильно отличается от того, что покупаем в магазинах. Здесь фермерское мясо.

Знаете, по мясу чувствуется, что здесь знают, что такое настоящее мясо.

Здесь покупателям напекут блинов, предложат колбасы, пельмени, молоко, творог и мёд. Но главная продукция - мясная - с животноводческих ферм Курганской области.

Андрей Игумнов, фермер:

- Гусь, мулард, индейка, курица, это всё фермерское. Здесь у нас баранина представлена. Тоже фермерская, говядина. К говядине мы с особенной душой относимся. И разделываем ее по особенному.

Несколько назад фермер из Притобольного округа Андрей Игумнов организовал сельхозкоооператив, который объединились 25 сельхозтоваропроизводителей из нашего региона. Преимущества - продукция не едет издалека, фермерское разнообразие от пяти разных хозяйств - каждый день.

Андрей Игумнов. Фермер:

- Да, у нас есть сельхозкооператив. Туда входят не только крупные фермеры, но и ЛПХ. Помимо магазина свой цех. Мы занимаемся производством. То есть колбасы, представленные здесь - этого нашего производства. Магазин мы открыли за частично свои средства. а также нам помогло правительство Курганской области. В форме гранта, субсидии на поддержку фермерского хозяйства и переработки.

Как отработали фермеры сообща первый месяц в новом магазине, руководитель сельхозкооператива рассказывает директору Департамента АПК Курганской области. Павел Кощеев посмотрел, как налажена торговля.

Павел Кощеев, директор департамента АПК Курганской области:

- Это была идея и поручение губернатора создать на территории города Кургана, на территории муниципальных образований возможность из торговли сельхозпродукцией это прежде всего сельскохозяйственные ярмарки, которые проводятся на постоянной основе и как раз фермерские островки и магазины. По текущему году 10 торговых точек было открыто только новых.

Особенность нового фермерского магазина Екатерины Шадоба - не только продажа сыров, но знакомство с культурой его потребления.

- В дегустационном зале наши гости, наши покупатели могут продегустировать все сыры.

Жительница Варгашинского округа семь лет назад осваивала сыроварения и созревания сыров на своей деревенской кухне.

- Как и многие сыровары, вообще я училась с кастрюльки с 10-ти литров.

Мечтала о цехе - цех создала. Сегодня опытный сыродел объединилась с другим фермерами. В поставщики взяла местных - проверенных. В сырном кафе больше десяти видов сыров.

Екатерина Шадоба, фермер:

- Да, так скажем, у нас уже не оформленный кооператив. Люди могут работать, люди могут, поставлять , где чем -то мы друг другу можем помочь.

Мадина Салихова, покупатель:

- Пришла за своим сыром. Что предпочитаете? Качотту и шарики в масле.

Фермерский магазин - это возможность для сельзотоваропроизводителей региона реализовывать продукцию напрямую без посредников. По поручению губернатора Курганской области, 16 фермерских островков работают сегодня и на площадях федеральных торговых сетей. Фермерские продукты можно найти на Центральном и других рынках Кургана.

- Уходит быстро за день. Каждый день новая продукция приходит.