- В пост мы не вкушаем мясные продукты, молочные и яичные. Масло растительное, сливочное нельзя, растительное можно.

На небольшом количестве растительного масла Мария пережаривает лук, морковь и свёклу. Сегодня готовит борщ на овощном бульоне. Сытно, вкусно, а главное постно. Все овощи со своего участка.

- Христианин должен же быть трудоголиком. Он должен не только молиться, он ещё должен как-то обеспечивать себе существование.

Следом в казан отправляет домашний кетчуп, квашеную капусту и картофель. Суп - блюдо практичное, им можно накормить всю семью, уверена хозяйка. Впрочем и в пост меню может быть разнообразным.

Мария Ефремова, жительница Кургана:

- Каши различные - гречневая, ячневая каша. На грибном бульоне можно различные супы варить. Порадовать мы можем различной выпечкой себя.

Хлеб всему голова, утверждает Мария. Пока варится суп, делится рецептом домашних пряников. Сегодня с вареньем из ирги.

- Варенье можно использовать любое. Стакан растительного масла, обязательно посолить. На самом деле на этом рецепте можно приготовить и кекс, если добавить меньше муки.

Тем не менее, пост - это не просто ограничение в пище, это время молитвы и покаяния.

- Литургия - это наше всё. Литургия - это благодарение Богу, это общее дело, поэтому очень важно в воскресенье хотя бы посещать храм божий и молиться и благодарить Бога за всё, что у нас есть.

Мария - многодетная мама, у неё три дочери. Старается приобщать их к посту.

Екатерина Ефремова, младшая дочь Марии:

- Пост - это ограничение себя в делах, которые ты очень любишь, но они тебе не полезны. Я очень люблю есть сладости, но в пост меньше ем. Колбасу я очень люблю, бутерброды с колбасой, но я их меньше ем. Держусь нормально, но я скучаю по еде, но я держусь.

У старшей дочери Софии уже своя семья. В силу обстоятельств поста не придерживается, но блюда приготовленные мамой всегда самые любимые.

София Липина, старшая дочь Марии:

- Также вкусно, она те же приправы добавляет и даже не отличишь, что этот суп не на мясном бульоне. Мне нравится, и булочки я её люблю.

Мария Ефремова, жительница Кургана:

- Нас же Господь не обязывает, прям вот так не стоит над нами ааа если ты не будешь поститься, то тебя ждёт кара, нет, это мостик, пост - это мостик к нашей душе.

Пост - это в первую очередь очищение души, считают верующие. Потому приходится соблюдать и внутренние ограничения.

Мария Ефремова, жительница Кургана:

- Не раздражаться - это же так сложно, когда что-то сделано не по твоему, никого не осуждать - это тоже серьёзный такой труд. Господь всегда должен быть с тобой в любых делах. Сердце трепещет, хочет обрести Бога, но не знает как. Начать надо с самого малого - с благодарения Бога. Даже в каждодневной суете благодарите Бога.