Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» завершился. Наша рыба сырок занимает 33 строку гастрономического хит-парада. Промышленное его разведение в Курганской области началось в 60-х годах и продолжается по сей день. С 2019 года в Кургане проводится гастрономический фестиваль «День сырка». По итогам народного голосования Курганская область вошла в состав 34-х территорий, которые производят знаменитый национальный продукт.