В эти зимние дни хозяйства аграрного сектора, элеваторы и хлебоприемные предприятия ведут подработку, сортировку и сушку прошлогоднего зерна. Зерноперерабатывающее предприятие в Катайске приняло на сегодняшний день рекордное за свою историю количество хлеба - 31000 тонн.
Это заслуга всего трудового коллектива предприятия. На всех участках трудится около сорока человек. Работать с зерном в зимнее время непросто. Сырье от сельхозпроизводителей поступает на производственную площадку, проходит подработку, сушку, закладывается на хранение, а затем идет на реализацию. Качество зерна отслеживается на всех этапах работы с ним, особенно в производственной лаборатории.
Две сушилки всю осень работали с полной нагрузкой. И сегодня этот процесс продолжается. Зерно поступает из хозяйств Катайского, Каргапольского и других районов. Предприятие работает и с зерном интервенционного фонда. По мнению специалистов, работы с зерном хватит до самого лета.