На календаре - середина января, но сельхозтоваропроизводители, труженики элеваторов и хлебоприемных предприятий продолжают работу с зерном прошлогоднего урожая. В 2011-м году земледельцы Шадринского района собрали около двухсот тысяч тонн хлеба. Сегодня хозяйства стараются рационально реализовать выращенный урожай в рамках зерновых интервенций, объявленных государством.

Руководитель зерноперерабатывающего предприятия Сергей Нестеренко рассказывает: «Вот, в частности, наш элеватор аккредитован на закладку 15 тысяч тонн зерна, и в настоящее время эта работа идет полным ходом. Вот на сегодняшний день из урожая 2011 года уже заложено порядка 10 тысяч тонн. В принципе предприятие способно хранить порядка 20 - 25 тысяч тонн зерна постоянно, без ущерба для основного производства».

По-прежнему товаропроизводителей беспокоит ценовая политика на зерновом рынке. Некоторые хозяйства Шадринского и других районов участвуют в интервенциях, а другие ждут достойных цен на зерно.

«В данный момент эта работа продвигается, идет закуп зерна по интервенции. Некоторые хозяйства у нас участвуют в этом, но есть еще зерно, которое не реализовано, и некоторые хозяйства пока ждут хорошую цену, чтоб получить все-таки достаток приличный», - отмечает главный специалист шадринского районного Управления сельского хозяйства Василий Бутаков.

Работа с зерном на предприятии довольно сложная, тем более, что сейчас стоят морозы, а многие производственные участки находятся на открытом воздухе. Сырье из хозяйств поступает на комбинат, проходит подработку, сушку, закладывается на хранение, а затем идет на реализацию. Качество зерна отслеживается на всех производственных участках.

Сергей Нестеренко резюмирует: «Качество закладываемого зерна оговаривается сразу в контракте при закладывании с Объединенной зерновой компанией на интервенцию и отслеживается в лаборатории, то есть все качественные показатели, которые предусмотрены договором, они соблюдаются в полном объеме».