Светлана Хомко Должность: пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Курганской области Титр: Курган
Выявлены нарушения закона о санэпидблагополучии, технического регламента о безопасности пищевой продукции, а также санитарных требований и норм о производстве хлеба и хлебобулочных изделий.
По словам санитраных врачей на предприятии не следят за качеством воды, подаваемой в цеха из скважины. В помещении хлебопечения нет подвода к горячей и холодной воде. Кроме того, из-за отсутствия дезинфицирующих растворов в хлебопекарне не производят обработку оборудования, инвентаря, санузлов. Решением кетовского районного суда пекарня закрыта на 30 дней до устранения нарушений.