По данным департамента сельского хозяйства, среднесуточный надой по области составляет восемь и четыре десятых килограмма молока на корову. Ежедневное валовое производство молока - 125 тонн, это на тонну больше прошлогоднего уровня. Животноводы Куртамышского, Юргамышского, Лебяжьевского районов и хозяйств города Кургана получают от тринадцати и восьми десятых до почти 20 килограммов молока на корову.