Оксана Пичугова, корреспондент:

- Не спешите виноград открывать -такой совет нам дает Юрий Новиков и сегодня он нам объяснит - почему. Доброе утро!

Вот так выглядит виноградное царство в этом саду в самом расцвете сил. Зеленые лозы наполнены урожаем и каждую ягодку хочется попробовать.

- Т.е. рекомендуете?

- Да, рекомендую.

- Сколько гроздь одна?

- Ну, где-то полкилограмма, так как это все общипано. Все хотят попробовать.

А как иначе, когда такое лакомство прямо перед тобой?! Но чтобы было чем угостить и свою семью, и знакомых Юрию Новикову приходится трудиться и находить свои способы сохранить и приумножить урожай. Про зиму виноградарь называет благополучной. Много снега, виноградных потерь нет. Лозы Юрий укрывал деревянными щитами, в середине апреля их убрал, виноград подсушил и снова - под укрытие.

Юрий Новиков, виноградарь:

- Там температура где-то 40 градусов под укрытием. Виноград начинает движение при выше плюс 10. 10, 12, 13 градусов он начинает уже просыпаться.

Дуги, акрил и винограду обеспечено воздушное укрытие.

- Отлично себя чувствует лоза с прошлого года вся вызрела, по всей длине рукава почки все живые.

Такой дом защищает от заморозков и обеспечивает подходящую температуру. По опыту Юрий знает, без такого укрытия виноград развиваться будет хуже.

- Раза в два, может даже и в три. если бы были заморозки он вообще бы возможно подмерз. И никаких бы ягод не было.

Сорт "гуна" дает розовое цветение, прямо как сама ягода. Рассказывать об особенностях каждого сорта Юрий может часами. Знает к растению подход.

- Надо больше , чтобы куст от куста минимум три метра чтобы было, иначе... А как же тем, у кого шесть соток. А вот так они и страдают.

Как добиться урожая в наших условиях Юрий Новиков рассказывает садоводам на лекциях.

Юрий Новиков, виноградарь:

- И вопросы идут и идут. Как что, чего, помогите. Я говорю, у меня времени на всех не хватит, но объясняю, как прививать, как ростить, как что садить..

Кстати, про посадку. Не один год виноградарь делает вот такую, так называемую "школку". Узкие грядки, капельный полив, пленка и результат обеспечен.

- Здесь под пленкой очень большая температура, может, 30-40 градусов, плюс вода, уже через полторы недели почка начинает раскрываться.

Всю зиму чубуки хранились в погребе. Пришло время их сажать. На глубину восемь см.

- Берем вот так, можно вот так и почкой к югу и пошли. Все.

А это - маркер. Ноу-хау Юрия Новикова. Им делает для чубуков отверстия в пленке.

- Вот они получились в шахматном порядочке отверстия.

Все лето молодые саженцы будут нежиться под пленкой. Осенью их можно сажать на постоянное место.