Башкирский каргатуй - праздник старинный. Фольклористы говорят, ему не одна тысяча лет. Яркий и шумный, он выражает радость от прихода весны и пробуждения природы.

РАМИЛЯ ЯКУБОВА, УЧАСТНИЦА ПРАЗДНИКА "КАРГАТУЙ":

- Сегодня такой праздник: нельзя грустить.

Участники праздника - женщины и дети. С утра нарядные мальчики и девочки собрали в деревне продукты для праздничного дастархана и отдали их поварам. Беш-бармак и саламай варится на всех гостей. Расима Газизова считает, что башкирская национальная кухня - лучшая в мире.

РАСИМА ГАЗИЗОВА, ПОВАР:

- Ой, вкусная очень. Она очень питательная, очень вкусная, пальчики оближешь.

"Каргатуй" - праздник щедрый. На подарки здесь не скупятся. Их тоже собирали по всей деревне для общей радости. Подарки - и почётным гостям, и артистам разных возрастов, и участникам народных игр. Самые любимые из них - борьба, и бег с коромыслами.

ГУЛЬБИКА САМСИТДИНОВА, УЧАСТНИЦА ПРАЗДНИКА "КАРГАТУЙ" (САФАКУЛЕВСКИЙ РАЙОН):

- Мы испокон веков воспитаны , чтобы воду нести, не проливая. Плавно идёшь, как танцуешь.

На старинном празднике проявляются лучшие черты башкирского народного характера: уважение к традициям, гостеприимство, доброжелательность, умение жить в согласии с природой. После дастархана участники праздника делятся с птицами саламаем: они мажут кашей стволы берёз.

ЛЕОНИД САВЕРСКИЙ, ФОЛЬКЛОРИСТ, ЗАСЛУЖЕННЫЙ РАБОТНИК КУЛЬТУРЫ РОССИИ (КУРГАН):

- Этот древнейший обряд связан с природой. Грачи - первые птицы, которые прилетели. Люди верили, что весну они приносят.

Совсем скоро башкиры будут отмечать сабантуй - праздник окончания посевной.