Сцена царского пира из фильма "Иван Васильевич меняет профессию" обросла множеством легенд. Считается, что Гайдай настаивал: все продукты должны выглядеть натуральными и свежими. В центре стола - осетр. За ним ассистенты гонялись по всей Москве, но так и не смогли добыть. Пришлось подключать начальство.
Сейчас деликатесы в свободном доступе. На Дальний Восток ехать не нужно. Рыбу, икру и морские продукты привезли в Курган. На выставку "Рыба Камчатки".
Владимир, посетитель выставки:
- Из семейства лососевых. Такая же как сима на Дальнем Востоке. Эта самая такая жирная . Выше рангом , чем кета, чем кижуч.
Так Владимир отзывается о чавыче. Он бывал в тех краях, где она водится. Деликатес еще называют "князем лососей". Особи достигают 17-ти килограммов. Мясо чавычи можно солить, мариновать, коптить, готовить на гриле. А это икра чавычи. Ее отличает тонкая оболочка, за что и ценят гурманы.
- Головы щучьи с чесноком. Икра черная, красная.
Ольга Сизова, продавец:
- В преддверии праздников рекомендуем вас побаловать своих близких наивкуснейшей рубкой с Дальнего Востока. У нас как всегда огромный выбор. Полюбившая чавыча. Нежная белорыбица, кижуч, нерка.
Владимир Савиных, посетитель выставки:
- Мы жили во Владивостоке. И там очень много рыбы. Особенно навага подледного лова. Это вообще прелесть. Корюшка. Там много всякой рыбы.
Луиза Петрова предпочитает речной морскую рыбу. Горбушу да и любую малосоленую рыбу использует для бутербродов. Или канапе. Выручают пенсионерку рыбные консервы.
Луиза Петрова:
- Из консервов я делаю - вот например, форель, чаще всего семгу - суп. А чтобы суп казался с икрой, я туда пшенную кашу. И картошки, лук не пережариваю. Только сырой. И все.
Посетители выставки готовятся к 8 марта. Если будет рыба, то рецепт обязательно найдется.
Владимир, посетитель выставки:
- Бутербродиками. Вилкой. Ложится такой штучкой на тарелочку. Кальмар по центру, веточки, розочки. Добавить чесночек, перчик. Так на Сахалине, в Приморье все делают.
Тамара Маковая, посетительница выставки:
- А сельдь .. Придумаю, может быть, под шубой. Если не сильно соленая, то можно так с картошечкой. Ха-ха
Разного посола, способа копчения. Муксун, таймень, сиг, белорыбица, кальмар, морские деликатесы представлены на выставке во Дворце культуры железнодорожников по 7-ое марта.
Вода в пойме Тобола постепенно уходит. Многие зауральские дачники оказались в экстремальных условиях. Когда вода окончательно уйдёт с участков садоводам предстоят масштабные работы по расчистке. Специалисты дают алгоритм действий.
Во исполнение поручения Президента России выплаты по частичной и полной утрате имущества первой необходимости для пострадавших, чьи дома были подтоплены, увеличены.
Уровень воды в Тоболе в районе Кургана продолжает снижаться. По информации курганского гидрометцентра, ожидается, что ниже отметки опасного явления вода в реке опустится в период с 29 апреля про 2 мая.
Завтра на территории Курганской области вводится особый противопожарный режим. А с 28-го апреля в регионе запрещено посещение лесов. Пока до 18 мая включительно. Такое решение приняла региональная комиссия по чрезвычайным ситуациям.
В Курганской области работают муниципальные комиссии, которые оценивают ущерб пострадавших от паводка зауральцев. Региональное правительство начало выдавать гуманитарные продуктовые наборы. С последствиями стихии борются и жители села Звериноголовское.
Накануне в Курганской области с рабочим визитом побывал глава Минстроя России Ирек Файзуллин. Он оценил проводимые в регионе работы по ликвидации последствий ЧС и мероприятия по организации восстановления жилья.
