Каждый год 31 октября мы с друзьями ищем тыквы. И делаем фонарь для Хэллоуина. Продюсер ГТРК "Курган" Софья Кирьянова учит создавать праздник. С нас тыква, с неё - мастер-класс.
Намечаем рисунок. Обычно это зловещее лицо. Но фантазию никто не ограничивает. Важно одно: тыква должна быть ярко-оранжевой.
- У нас такой нет. Поэтому мы делаем разноцветные.
- У нас есть огородная.
Нужны глаза и улыбка.
- У нее должна она заканчиваться здесь. Не ниже. А то плохо видно будет. И делаем дальше.
- Мы потом смонтируем как будто это я все сделала.
Теперь срезаем верхушку. Вычищаем мякоть ложкой.
Кстати, праздник Хэллоуин придумали древние кельты. Называли его Самайн. Так они отмечали завершение сбора урожая. Эмиграция жителей Британии и Европы привела к распространению этого праздника в Америке. А затем - и во всем мире.
- Если смысл Хэллоуина в том, чтоб вырезать самую страшную и уродливую тыкву, мне кажется я победила.
Самые первые светильники для Хэллоуина делали из репы, картофеля и свёклы. Считается, что они отгоняют нечисть. Праздничный атрибут правильно называется фонарь Джека. Мы решили дать им русские имена.
- Я назову Иннокентий.
- Иннокентий, Василий и...
- Михаил. В честь себя.
Производство получилось безотходное. Мякоть тыквы пригодится для пирога. Поможет снова коллега - корреспондент Анастасия Архипова. Для песочного теста берем муку, сахар и масло.
Тесто выкладываем в форму. Делаем бортики. Отправляем корж в духовку.
Для начинки нужна слегка запечённая мякоть тыквы, превращаем её в пюре. Добавляем взбитые с сахаром яйца, цедру апельсина и корицу.
Кстати, у телевизионщиков есть поговорка - корреспондента ноги кормят. А иногда - герои сюжетов. Съемочную группу часто угощают. Особенно в командировках. А у некоторых журналистов есть настоящие фанаты. И это, как правило, мамы.
- Мама моя обижается, когда я ей не говорю, что в эфире будет мой сюжет. Потому что если она пропустит хоть один эфир, где был мой сюжет это всё. Дочь - враг народа становится.
- Давай маме привет передадим.
- Мам, привет.
- Как маму зовут? Я к своему стыду не знаю.
- Светлана Федоровна.
- Светлана Федоровна, ну, не обижайтесь вы на Настьку.
Между тем, корж готов. Заливаем начинку и в духовку еще на 20 минут. Самое время - зажечь фонари.
- Собственно, вот что получается, если есть немножко свободного времени, несколько тыкв, коллеги с хорошей фантазией. Ну и, конечно, делать все нужно с хорошим настроением. Правильно? Да!