На лугу пасутся ко. Коровы начинающего фермера Андрея. К разведению герефордов даже фамилия располагает - Быков.

Андрей Быков, фермер

- В 2013 году приобрели 24 головы. 23 нетели и одного быка. На сегодняшний день порядка ста голов уже. Планируем и в дальнейшем разводить.

В 2013-м Андрей Быков получил грант на поддержку молодых фермеров – 1.300.000. Купил технику и мясных герефордов. Чтобы поголовье разрослось, кормов не жалеет. Увеличил посевные площади в пять раз. Теперь убрать нужно 105 гектаров земли.

- Техника ломается, даже новая. По-всякому бывает. Ну... как-то работаем.

По соседству с Андреем - опытные агрономы. Этому хозяйству в Юргамышском районе 60 лет. Здесь 21 тысяча гектаров пашни и 250 работников. Правда, опыт от трудностей не спасает.

Николай Черепанов, агроном

- Год сложный в этом году был. Особенно, лето. Тепла очень много было, осадков очень мало. У нас за вегетационный период выпало 38 миллиметров всего.

С начала августа юргамышские агрономы убрали озимые, овес и горох. На подходе - яровая пшеница и масличные культуры.

- Этой кукурузе осталось стоять на поле чуть больше недели. Агрономы ждут, когда нальется початок и сформируется зерно. Посеяли в этом году 300 гектаров. А на соседнем поле - подсолнух. Тоже дозревает. Правда, при такой погоде ждать этого придется дольше обычного.

Сейчас в закрома отправляют ячмень.

Всё, чем поле богато, попадает на склад к Валентине Михайловне. Каждый день - больше десятка машин.

Валентина Постовалова, заведующая складом, агроном-семеновод

- Муж у меня камазист местный. У него тоже 35 лет стажа.

- Так вы одна команда фактически?

- Да. Он мне возит, я сушу.

На складе семена сушат, сортируют. И готовят для следующего посева. В помощь - новый зерносушильный комплекс.

Сергей Завьялов, оператор

- Вот время сброса - 180 секунд. То есть она доходит до 180 и сброс происходит. И сушилку по новой закачивают.

Сейчас в Зауралье в разгаре уборочная компания - 165 тысяч гектаров зерновых и зернобобовых скошено. Уже есть лидеры: Щучанский, Шадринский, Сафакулевский и Варгашинский районы. Они убрали 20 процентов урожая.

Николай Черепанов, агроном

- У нас есть, что убирать. Так что...Надо тепла нам