Снег да снег кругом. На улице - минус пятнадцать. В загоне на ферме в селе Трюхино гуляют зауральские бурёнки и бычки зарубежных парод. "Лимузин" и "Герефорд". Выведены во Франции и Великобритании. Но в наших широтах им довольно комфортно.

ИГОРЬ САНИН, СКОТНИК:

- Я вот дежурю, например, выпускаю их. Потом управляемся, сено завозим, потом поим, потом днем. Отходы раздаем. На ночь в базу заводим.

Стадо весь день на улице. Европейских бычков мороз не пугает. Они охотно знакомятся с местными тёлочками чёрно-пестрой породы.

НАТАЛЬЯ ГАЛЯВИНА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

- Телята рождаются крупными и жизнеспособными. Весом до двадцати пяти килограммов. И уже через сутки могут встать на ноги и выйти в загон. Вот, например, вот этот теленок родился только вчера.

Каждый день телята набирают больше килограмма. И уже через год бычки и тёлочки весят порядка четырёхсот килограммов. Что в полтора раза превышает норму. Руководитель фермерского хозяйства Лидия Колегова говорит: в отдалённых деревнях МОЛОЧНЫМ животноводством заниматься не выгодно. Слишком велики затраты.

ЛИДИЯ КОЛЕГОВА, РУКОВОДИТЕЛЬ КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА:

- А для мясного много затрат не нужно. Помещение когда коровы телятся и загон. 23:30 - 23:43 Мы заготовили сена 6000 центнеров сена. 2000 соломы заготовили и 3000 фураж заготовили. Кормовых единиц на одну голову у нас составляет 23 кормовых единицы.

Сейчас на ферме содержат порядка ста голов. Из них пятьдесят коров и два быка-производителя. Остальные - потомство.