Качество молока и молочных продуктов, проблему их фальсификации обсудил сегодня общественный совет по вопросам предпринимательства при управлении Роспотребнадзора по Курганской области.

1730 SOVET PLEMRABOTA

 


Специалисты показали лабораторию для исследования пищевых продуктов. Здесь определяют качество молока, а также мяса, рыбы, сахара, хлеба, орехов. В молочную продукцию недобросовестные производители добавляют растительные масла, соевый белок. Выявить подделку позволяет исследование кислотно-жирового состава. На молокоперерабатывающих предприятиях Зауралья специалисты Роспотребнадзора взяли 30 проб, из них 6 не соответствовали требованиям. Брали образцы и в магазинах. Здесь нашли продукцию предприятий, которые прекратили действовать или отсутствуют по заявленным адресам.

НАТАЛЬЯ СЕРГЕЕЧЕВА, ЗАМЕСТИТЕЛЬ НАЧАЛЬНИКА ОТДЕЛА САНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:

- Например, были выявлены такие предприятия-фантомы как ооо "Л-М", Санкт-Петербург. Компания "Маслодел" Свердловская область, в стадии ликвидации, масло не выпускает. ООО "Бакалым - молоко", Башкоркостан. Банкрот с 2014 года.

 

Автор: Елена Ващенко
 

Календарь новостей
Май 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112