У Моториных - четверо детей. Несколько лет назад супруги перешли на здоровое питание. Теперь многие продукты готовят сами. Глава семьи собственноручно выжимает кедровое масло. Дети помогают.

ДЕНИС МОТОРИН, УЧАСТНИК ВЫСТАВКИ:

- Это масло холодного отжима. Из кедра. Т.е. это самый по своим свойствам полезный продукт, кедровый орешек. И это масло холодного отжима. Оно идет без нагрева и без соприкосновения с металлом и оставляет только полезные свойства, все витамины и микроэлементы.

Многодетная мама тут же применяет свежевыжатое масло по назначению. Добавляет в тесто для бездрожжевого хлеба на живой закваске. Использует только натуральные ингредиенты.

- Зелени, хлопья паприки, укропчик здесь содержится. Петрушечка, чабрец. Отрубей....

ОКСАНА МОТОРИНА, УЧАСТНИЦА ВЫСТАВКИ:

- Закваску я делаю хмелевую, пшеничную или на проросшей пшенице. Если вы еще добавляете как можно больше клетчатки, т.е. готовите на цельнозерновой муке, либо добавляете отруби, жмых подсолнечный еще добавьте, то соответственно этот хлеб будет для нас целебным, будет чистить наш кишечник.

На "Здоровье и долголетие" представлены и другие способы оздоравливания организма. Герудотерапию придумали в Китае более десяти тысяч лет назад. Пиявку называют природным лекарем.

ЮЛИЯ ЕКИМАНСКАЯ, КАНДИДАТ МЕДИЦИНСКИХ НАУК, ВРАЧ ВОССТАНОВИТЕЛЬНОЙ МЕДИЦИНЫ:

- У пиявок нет хоботка, поэтому процесс питания происходит с впрыскиванием слюны. Слюна настолько активная, что раздвигает ткани и стенку кровеносных сосудов делает пористой. Пиявка оказывает такой местный дренажный эффект и то, что слюна остается - регенерация органа начинается очень активная.

Посетители выставки познакомились с принципом действия кедровой фито-бочки, продиагностировали состояние организма на современных медицинских приборах, посетили семинары и мастер-классы.

АННА КАРГАПОЛЬЦЕВА, ОРГАНИЗАТОР ВЫСТАВКИ:

- Цель - показать, что главное в жизни - это здоровый образ жизни. И правильное питание. Здесь есть свои представители и своя кухня есть. И показать весь спектр, который у нас в Кургане есть.

За три дня на выставке побывали около пяти тысяч зауральцев.