Зима в Курганской области непостоянная. Столбики термометров в этом году показывают от минус трех до 30 градусов. Согреваются зауральцы разными способами. Например, физической активностью и чаем. Можно и два в одном, как на фестивале «Зауральский чай». В этом году умелицы со всей курганской области представили 44 вида чая. И у каждой рецепт - авторский. Ирина Юрова со своей командой приехала из Шадринского округа. Женщины привезли с собой фирменные пряники, зефир ручной работы. И чай с секретным ингредиентом не забыли.

Ирина Юрова,представитель Шадринского муниципального округа:
— У нас входят все травы: смородина, малина, немножечко добавляем туда корицу, бадьян растет на огороде у наших гончаров, даже душистый перец добавляем для аромата. И конечно же, имбирь, он согревает.

Зауральским чаем угощают в ландшафтном парке поселка Каргаполье. Местные жители не упускают возможности «заглянуть на огонёк». Кстати, сосиски - не единственное угощени на фестивале. А еще к чаю - сладкие булочки, сытная выпечка и даже солдатский суп.

Фестиваль проходит в пятый раз. За это времяу енго появились постоянные поклонники. Ксения Халиулина никогда не пропускает «Зауральский чай». Приезжает на праздник напитков всей семьей из Кургана.

Ксения Халиулина, жительница Кургана:
— Очень атмосферненько, душевно, такая домашняя атмосфера кипит,очень приятно, очень нравится.

Попробовать новые сочетания приезжают и гости из других регионов. Дмитрий Рудаков - из Омска. На протяжении трех лет он путешествует по фестивалям, фотографирует и пробует местную кухню. Фестиваль - это не только развлечения и угощения, но и конкурс, где главный приз - самовар. В этот раз в с трофеем домой ушли представители Каргаполья