Галина Стефаненко к выбору рыбы подходит ответственно. Рассказывает: изучила почти всех поставщиков и знает, чью продукцию стоит покупать, а чью нет. Качество товара в основном определяет на глаз.
ГАЛИНА СТЕФАНЕНКО, ПОКУПАТЕЛЬНИЦА:
- Чтоб была тверденькая и без подтеков, копченая без подтеков. А мороженую, чтобы она была не желтая, не старая, чтоб была качественная.
Специалисты поясняют: нужно не только смотреть на внешний вид рыбы, но и проверять температуру, при которой она хранится, и этикетки. На них указаны способ и срок хранения. По первому требованию покупателя продавцы обязаны предъявить документы покупателям.
ОЛЕСЯ СОНИНА, ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ-ЭКСПЕРТ ОТДЕЛА САНИТАРНОГО НАДЗОРА УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:
- Обязательно в ходе проверок нами оцениваются условия хранения, так как свежемороженая рыба хранится при температуре не выше минус 18 градусов. Оцениваются условия реализации: требуются у продавца все сопроводительные документы на продукцию, подтверждающие качество и безопасность.
ОЛЬГА УРУПОВА, ДИРЕКТОР СУПЕРМАРКЕТА:
- Мы получаем с базы непосредственно в брикетах. Маркировку мы сохраняем, чтобы предъявить покупателю сроки годности товара. Сразу разделывается рыба на фасовке и выкладывается в торговый зал.
В этом холодильнике температура подходящая. Следующий этап проверки - лабораторные исследования. Специалисты отбирают образцы рыбы, креветок и других морепродуктов. Например, выясняют количество фосфатов. Ими производители покрывают рыбу, чтобы она сохраняла товарный вид. В большом количестве эти вещества опасны. В этом году специалисты провели пятьдесят исследований. В семи образцах обнаружили кишечные инфекции, в пяти - превышение содержания фосфатов.
СВЕТЛАНА ХОМКО, ПРЕСС-СЕКРЕТАРЬ УПРАВЛЕНИЯ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:
- Например, в июле была зарегистрирована жалоба, в которой потребитель обратился с тем, что он приобрел в одном из магазинов кургана рыбное филе, на котором была указана масса 800 гр. А при разморозке дома он обнаружил только 300 гр. Естественно, потребитель задает справедливый вопрос - почему я должен платить за воду? В отношении продавца проводится административное расследование и будет вынесено административное наказание.
Проверять магазины Роспотребнадзор будет до конца года.
В Курганской области активно идет вакцинация против вирусного гепатита А. Прививаются жители частного сектора, силовики, волонтеры, сотрудники МЧС и Роспотребнадзора.
Впервые в Курган приехала победитель четвертого сезона шоу "Ну-ка, все вместе" на канале Россия Варвара Убель. На нашей сцене она выступила вместе с уже известными звездами джаза - трио Олега Бутмана.
Уровень воды в реке Тобол продолжает снижаться. Некоторые территории еще остаются подтопленными, но несмотря на это, разрушительных масштабов разлива воды удалось удержать, в том числе благодаря своевременной работе правительства области по укреплению дамбы и превентивной эвакуации жителей из подтопляемых территорий. О том, как в Кургане готовились к приходу большой воды.
С первых дней паводка неравнодушные люди, волонтеры, ветеринары, сотрудники МЧС, спасают не только людей, но и их питомцев. В Курганском центре ветеринарии расположился один из пунктов временной передержки.
Новый тандем сложился в Курганской филармонии. На сцену камерного зала вышли солистка, обладательница меццо-сопрано Мария Мустакаева и пианист Валерия Долгушина.
В Курганской области пострадавшим в ЧС, в чьи дома зашла вода оказывают материальную помощь. Единовременную выплату в 10 тысяч рублей получают жители села Каминское Куртамышского муниципального округа. Некоторые дома здесь до сих пор остаются в воде.
