Свиноводство сегодня входит в десятку самых наиболее инвестиционно-привлекательных отраслей российской экономики. Мясной кластер в Частоозерском районе – не исключение.

 

 

 

 

 

Эти розовые поросята не заставят краснеть зоотехников. На откорме - чистопородное поголовье - ландрасы, дюроки и йоркширы. Именно их выбрали частоозерские селекционеры для производства мясного сырья. Мощности этих свинокомплексов - мощность свинокомплексов более 35 тысяч голов.

Мясной кластер в Частоозерье - это полный цикл производства. Шесть лет назад основной замысел предприятия Велес состоял в том, чтоб объединить генетическое предприятие, свинокомплексы и мясокомбинат. Рядом комбикормовый завод. Здесь разработали собственные корма, в основе которых зерно с местных полей. Селекционно-генетический центр, в свою очередь, поддерживает чистоту породных линий, снабжает фермы поголовьем. После чего - вперед в гастроном - в курганские магазины «Велес».

Постоянные посетители магазина ходят сюда каждое утро. За свежей шейкой и или окороком.

На прилавках можно найти и замороженное мясо, и охлажденное. В виде полуфабрикатов, шашлыков и рулек для запекания.

Готовое мясо можно распробовать и в кафе Велес.

Сегодня технологи работают над новыми видами мясных продуктов, которые придутся к новогоднему столу.

Автор: Инна Баскова

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Календарь новостей
Ноябрь 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012