Летним утром тишину леса нарушают люди с ведёрками. Охоту за земляникой начинают с рассветом. Конкуренция на каждой полянке.
Буквально в ста метрах ещё одно земляничное место. Здесь урожай побольше.
Мария на поиски земляники отправилась в шесть утра вместе с детьми. В их семье - это обязательный летний ритуал. Старший Роман в тонкостях охоты за лесной ягодой разбирается не хуже мамы.
Не стоит забывать и о собственной безопасности. Клещи, комары, мошки и пауты и сами не прочь поохотиться. На людей.
Мария Львова, корреспондент:
- Прежде чем отправляться в лес за земляникой, нужно хорошенько подготовиться. Надеть одежду из плотной ткани. Лес во всех смыслах место приятное. Но встречают здесь не всегда радушно.
В этой охоте побеждают люди. Борисовым удалось набрать несколько увесистых ведёрок земляники.
Мария Борисова, жительница города Кургана:
- Очень приятно кушать землянику зимой. Мы её морозим. Чуть-чуть добавляем сахара и морозим. И, когда открываешь вот этот стаканчик - такой аромат...
Пока одни наполняют земляникой холодильник, другие за свой труд просят расплату.
К кому бы в итоге не перекочевала эта ягода - пользу она принесёт. Лесная земляника - кладезь витаминов.
Мария Котенко, врач Курганской областной клинической больницы:
- В ней содержатся необходимые витамины группы C,E,P также фолиевая, пантотеновая кислоты. Также необходимые микроэлементы: калий, цинк, магний, марганец, медь.
Способов приготовления земляники много. Самый полезный - употреблять ягоду в свежем виде. Но, стоит поторопиться. Скоро земляничный бум закончится.