Затяжной характер этой весны отражается на здоровье жителей, - говорят врачи. Они советуют восполнять нехватку тепла и солнца блюдами из овощей и зелени. И обязательно вводить в рацион рыбу.

 

 

 

 

 

Если раньше для этого продукта был специальный день, то теперь употреблять рыбу можно, когда душе захочется. Врачи уверены в пользе.

Елена Маух, врач Курганской городской поликлиники №2:

- Рыба необходима организму, потому что там очень много содержится полиненасыщенных жирных кислот. Это омега-3 и омега-6, а также туда входят различные витамины.

Некоторые за этими витаминами отправляются к берегу моря, а другие - на специальную выставку. Татьяна Мурашова готова ради свежей рыбы преодолеть ни один километр.

Татьяна Мурашова, жительница с. Кетово:

- Мы специально приехали из Кетова, чтобы купить рыбки свежей. Ну, очередь постояли. Нам очень нравится эта рыба.

Алексей Каширин, житель г. Кургана:

- Я вырос на рыбе, на Беринговом море, знаю, что такое рыба. Икра, тунец, зубатка. Рыба очень вкусная, постоянно берем. В магазинах такой нету.

Рыба может быть не только будничным, но и вполне праздничным блюдом.

Тамара Белая, жительница г. Кургана:

- Я завтра именинница, девочки ко мне придут в гости, и я их угощу рыбкой.

Масляная, горбуша, палтус белокорый, тихоокеанская корюшка вполне могут стать украшением стола. Но, пожалуй, больше всего полезных элементов в икре.

Павел Бобров, участник выставки:

- Это икра чавычи, крупная, отборная.

Устроители выставки говорят: рыбу вылавливают в водах Тихого океана. Перерабатывают здесь же, на сейнерах. А дальше - в контейнеры и на самолёт.

Оксана Романова, участница выставки "Дары Камчатки":

- Мы приехали в ваш город с Камчатки, привезли нашу царь-рыбку из семейства лососевых - чавычу. Она коптилась у нас на вишнёвых и яблоневых опилочках. У неё очень изысканный вкус.

Отведать дары Камчатки, а заодно и поправить здоровье, можно будет до двадцать первого мая.

Автор: Инга Пестерева

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Календарь новостей
Май 2018
ПнВтСрЧтПтСбВс
30123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031123