Оксана Пичугова, корреспондент:
- Сегодня мы приехали в село Ольховка Шадринского района. Считается, что обычно молодежь из села уезжает. Но есть и другие примеры. Доброе утро!
Сейчас в хлебопекарне тихо. Хлеб пекут ночью. Днем закваска набирает силу.
Мария родилась в Ольховке. Выучилась на маркетолога в Челябинске. Работала в крупной международной компании. Вернулась домой. Жить и развивать свое село. Этому с детства учил отец.
Хлебопекарню Вадим Сердюков запустил недавно. Всей семьей возрождают ольховские традиции.
Раньше Ольховка была селом зажиточным. Больше 20-ти крупных предприятий - ткацкая фабрика, пимокатный завод, хлебозавод. Ольховский хлеб славился на весь район.
Алла Никулина, заведующая магазином:
- Он назывался "Погорельский", это и есть ольховский хлеб. это название хлеба. Сдоба. Калачи. Батоны, багеты. Все было.
Вадим в селе родился и вырос. Работал механизатором. С 90-х руководит совхозом. Выращивает пшеницу. Как сейчас принято говорить реализует принцип - "от поля-до прилавка".
Зерно отгружают в Шадринск, часть ольховцам возвращают мукой. Из нее собственно и выпекать тот знаменитый ольховский хлеб.
На собственном опыте Вадим знает - перестройка сильно ударила по селу. Но оставить землю и не думал.
Вадим Сердюков, руководитель Ольховского сельхозпредприятия:
- Не знаю, что там людям сильно в городе нравится. Такая тенденция почему-то остается. Но дети мои пожили в селе, я им объясняю, давайте посмотрим, пробки, нервы, толкаться локтями. Главная проблема для многих здесь - это возможность работать, жить и учить своих детей.
Своим детям Вадим такую возможность дал. После учебы в Челябинске вернулся домой и сын Николай.
В 2015-ом году получил грант. Как начинающий фермер. Теперь у него 10 взрослых коров и телята. Заодно и присматривает за животными отца.
Николай верит: молодым людям можно и в селе жить и работать. Тем более в Ольховке.
Николай Сердюков, начинающий фермер:
- Центром мира называю, потому что едешь в Челябинск - 200, в Екатеринбург - 200, в Тюмень - 200. Два часа и любой аэропорт у тебя под боком.
В Курганской области активно идет вакцинация против вирусного гепатита А. Прививаются жители частного сектора, силовики, волонтеры, сотрудники МЧС и Роспотребнадзора.
Вода в пойме Тобола постепенно уходит. Многие зауральские дачники оказались в экстремальных условиях. Когда вода окончательно уйдёт с участков садоводам предстоят масштабные работы по расчистке. Специалисты дают алгоритм действий.
В Курганской области пострадавшим в ЧС, в чьи дома зашла вода оказывают материальную помощь. Единовременную выплату в 10 тысяч рублей получают жители села Каминское Куртамышского муниципального округа. Некоторые дома здесь до сих пор остаются в воде.
С первых дней паводка неравнодушные люди, волонтеры, ветеринары, сотрудники МЧС, спасают не только людей, но и их питомцев. В Курганском центре ветеринарии расположился один из пунктов временной передержки.
Новый тандем сложился в Курганской филармонии. На сцену камерного зала вышли солистка, обладательница меццо-сопрано Мария Мустакаева и пианист Валерия Долгушина.
