Вернуться из магазина, разгрузить пакет и помыть продукты - домашнее счастье Майи Дедовой. Девушка старается соблюдать порядок в доме и холодильнике.

Майя Дедова, жительница Кургана:
— У меня существует ряд правил, которые я использую для хранения продуктов. Я прикрываю продукты все, то есть которые мы распечатали или какие за обедом не доели.

Существует множество рекомендаций для длительного хранения продуктов. Здесь на помощь приходят сотрудники Роспотребнадзора. Одними из первых изобрели холодильники древние китайцы. Устройства были сделаны из бронзы и меди, в которые закладывали лёд. В России широко использовали подземный сруб. Набитый большим количеством снега. Сегодня в хозяйстве всё проще. Включил в розетку - заработало. Осталось заполнить полки.

Людмила Смирнова, главный специалист - эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Курганской области:
— На нижней полке должны храниться скоропортящиеся продукты, на средней готовые кулинарные.

Сохранять свежесть продуктов помогут и несколько хитростей. Например, яйца можно держать не в холоде. Для не долгосрочного хранения достаточно комнатной температуры. А яблоки, бананы, груши и авокадо ускоряют созревание других фруктов и овощей, поэтому их следует класть раздельно. Важно не забывать и о сроках годности изделий, напоминают специалисты. Внимательное изучение продукта — залог здоровья.