В соответствии с принятым в две тысячи седьмом году региональным законом знак "Зауральское качество" размещается на продуктах питания, которые произведены в Курганской области из местного сырья и соответствуют всем требованиям качества и безопасности. Участники встречи отметили, что, к сожалению, при существующем разнообразии потребители не всегда делают выбор в пользу качественного местного продукта.
Родион Вяткин, исполнительный директор Клуба "Зауральское качество", руководитель регионального исполкома партии "Единая Россия":
- Мы, покупая продукцию со знаком "Зауральское качество", мы помогаем развитию нашего же региона. Это значит - наши крестьяне, их продукция востребована, их сырьё востребовано... «то перерабатывающая промышленность. Поэтому очень важно, чтобы люди были заняты, была местная переработка, ну и проверка на качество...