ОКСАНА ПИЧУГОВА, КОРРЕСПОНДЕНТ ГТРК-КУРГАН

- Доброе утро! разная сочность, сахаристость, размер и аромат. Сейчас самое время оценивать разные сорта винограда. Этим мы сегодня и займемся.

Одни прозрачно-золотистые с нежной кожицей. Другие - настойчиво-выразительные, крепкие. Более тридцати сортов винограда уже много лет выращивает Раиса Капранова.

ПРО ОРЛОВСКИЙ

- Орловский. Сорт ранний, кисточки средние. Очень сладкий с особо выраженным мускатом. Вот пробуйте. Пробую. Необыкновенное.

К винограду Раиса Васильевна относится с трепетом. Может рассказывать про него часами. К каждому сорту у нее индивидуальный подход. Например, сорт "Тимур" с ярко выраженным характером.

ПРО СОРТ "ТИМУР"

- Он такой не любит соперничества. Если рядом с ним высокорослый виноград, он плодоносить не будет.

Сорт "СУПАГА" созревает в конце августа. И притягивает своим ароматом.

ПРО СУПАГУ

- Даже сейчас мимом него невозможно пройти. От него идет такой аромат. Мускат прямо манящий.

Есть и киш-миш. Один из сортов "Русская каринка".

ПРО СОРТ "РУССКАЯ КАРИНКА"

- Из всех сортов он у меня самый сладкий.

Достойное место в саду отведено сорту Алёшенькин. Вкусное и ароматное чудо по душе всем гостям Раисы Капрановой. Но у этого винограда есть особенность. Большой урожай его тяготит. На каждой ветке виноградарь рекомендует оставлять по одной кисти. Если гроздь большая - часть срезать.

ПРО ОБРЕЗАНИЕ КИСТИ

- Он не наберет сахаристость и сочность, пока не созреет последняя ягодка.

Из проверенных временем сортов - "Загадка шарова". Очень морозостойкий.

ПРО СОРТ "ЗАГАДКА ШАРОВА"

- Он выручает меня каждый год. Где-то какие -то сорта могут подмерзнуть, а он всегда есть.

Ягоды Раиса Васильевна срезает только ножницами.

СРЕЗАЕТ ЯГОДУ

- Ягоду у всего винограда нельзя отрывать. Нужно срезать с плодоножкой.

Иначе на плодоножке останется виноградное содержимое, которое привлечет ос.

ПРО ОС

- Было столько ос, что я просто надевала калоши, кисть вот так трясла, они падали, под тяжестью того, чего они наелись вкуснятины виноградной, они не могли взлететь.

Урожай винограда во многом зависит от погоды. Южному растению нужно солнышко. Особенно в августе. И еще забота и терпение хозяина.

РАИСА КАПРАНОВА, ВИНОГРАДАРЬ.

- На третий год обычно бывает так, что дает неплохой урожай. И у меня так было. У меня виноград ранний дал пятилитровое ведерко, я так обрадовалась, что виноград крупный ранний, но на будущий год он мне не дал ягод, потом еще не дал. В общем, я два года потеряла. Из-за своей жадности. Теперь я не жадничаю и всем советую.