Предприятие "Молоко Зауралья" одним из первых восемь лет назад присоединилось к проекту "Зауральское качество". Сейчас этим знаком отмечена вся его продукция. Здесь говорят, использование качественного сырья без всяких консервантов - это принципиальная позиция. И требование регионального закона о качестве продуктов питания.

МАРАТ ИСЛАМОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КЛУБА "ЗАУРАЛЬСКОЕ КАЧЕСТВО":

- Надо отдать должное молкомбинату, сегодня около 100% продукции производят по данному закону без наличия ГМО и других разных наполнителей, добавок...

Сюда и приехали депутаты обсуждать реализацию закона. Непростые экономические условия, конечно, влияют на ситуацию, рассказывает директор предприятия. Снижать издержки решено, прежде всего, за счёт наращивания объёмов.

ВИКТОР СБРОДОВ, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР ООО "МОЛОКО ЗАУРАЛЬЯ":

- Увеличиваем почти на 30 % в этом году закупки молока. Договоры уже заключены, поставки осуществляются. В декабре месяце мы выпустили 3 новых йогурта, с тремя новыми вкусами, поэтому это практически линейку йогуртов увеличило в 2 раза...

Молоко закупают только у местных производителей, их два десятка, плюс около четырёх тысяч тонн в год - у населения. Предприятие реконструируется. Без остановки производства, поэтому новое оборудование монтируют по ночам. Сейчас мощности рассчитаны на переработку ста пятидесяти тонн молока в сутки. Познакомившись с производством, депутаты и чиновники вдохновились на разговор о том, как развивать проект "Зауральское качество".

ЮРИЙ МИХЕЕВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ДЕПАРТАМЕНТА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:

- На сегодняшний день право маркировать пищевые продукты информационным знаком "Зауральское качество" имеют 24 предприятия на 616 наименований продукции.

Главный вопрос - как сделать знак привлекательнее и для потребителей, и для производителей продуктов. Один путь - вложиться в активную рекламу знака. Другой - создать условия для успешного участия обладателей знака в государственных и муниципальных поставках.

МАРАТ ИСЛАМОВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КЛУБА "ЗАУРАЛЬСКОЕ КАЧЕСТВО":

- Организовано управление по закупу для бюджетных организаций. Как вы думаете, это будет способствовать закупке для предприятий бюджетных, социальной направленности продуктов со знаком "Зауральское качество"?

ЮРИЙ МИХЕЕВ, ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ДЕПАРТАМЕНТА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ:

- Естественно, он будет реализовывать определённую политику, в том числе в том направлении, о котором вы говорите.

В последнее время стали больше говорить о полезных для жителей нашего региона добавках в продукты, например, йоде.

ВЛАДИМИР ОСТАПЕНКО, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КОМИТЕТА КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТНОЙ ДУМЫ ПО АГРАРНОЙ ПОЛИТИКЕ И ПРИРОДНЫМ РЕСУРСАМ:

- Сразу возникает мысль: это она из возможностей расширения действия нашего знака "Зауральское качество".

Чтобы реализовать эти идеи, депутаты решили подготовить поправки в региональный закон о качестве продуктов питания.